信阳潢川：明前绿茶“市场旺” 抢抓时令“采制忙”
2025/04/07
明前茶采于清明前，因虫害少、芽叶细嫩、色香味俱佳，堪称茶中精品。加之清明前气温低，茶树发芽少、长得慢，产量稀缺，素有“明前茶，贵如金”的说法。如今，信阳市潢川县的茶园积极开采“明前茶”。记者走进江家集的杜甫春茶园，只见浅山丘陵间茶树整齐排列，嫩绿新芽满枝，空气中茶香弥漫，茶农们在茶垄间熟练采摘春芽。
为赶在清明前上市，该茶园组织了100余名茶农采摘。51岁的吴明月家住茶园附近村庄，她透露，大家每天能采七八斤，因清明前茶叶品质优，采茶工钱也较高，每天有200到300元收入，她颇为满意。
明前茶，贵在“早”，越早上市，价格越高。不少品茶爱好者为尝鲜，专程到茶园提前预订。正在茶园买茶的余健民称，这里的“明前茶”口感佳、外形好，每年全家都来买。虽说价格偏高，但能喝到春天的第一杯“明前茶”，很值！
据悉，今年因气温偏低，潢川县明前茶采摘时间比往年推迟约7天。杜甫春茶园是全县最早开采的茶园。潢川县杜甫春茶业有限公司负责人王太鸿介绍，潢川明前茶多在浅山丘陵先采，香气浓郁、口感鲜爽。采茶工人严格按一芽一叶标准采摘，平均4万到5万颗芽头才能制成一斤明前茶。为赶早上市，茶园满负荷生产，20台炒茶设备24小时运转，确保清明前完成客户订单。(王迎辉 万东生)